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麺  ラーメン Archive

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らーめんアルバム

携帯の中に残っているラーメン画像を貼り付けます。それだけです。

春光亭 煮玉子入り 松山市
春光亭

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はまんど 鳥坂まんじゅう 三豊市三野町大見

「初代讃岐うどん王」が作る讃岐らーめん
久しぶりに食べに行くとメニューが変わっていました。
中華そば
中華そば(大)500円(+100円)

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長浜一番 愛媛県松山市若葉町

少し甘味がある、あっさりした豚骨ラーメン。
ラーメン
ラーメン500円。
まずはトッピングを何も乗せずに食べる。
麺
細身のストレート麺。
替え玉を頼み(100円)、トッピングを乗せる。
トッピングは取り放題、無料。
大量のすりごま
辛し高菜
辛子高菜は少量で強烈な効き目。
トッピング
混ぜるとスープが赤みがかり、パンチのあるラーメンに変化する。
くれぐれも少量から。
混ぜる

店内の入り口付近に、大きなボールに入った大量の辛子高菜が数個鎮座していました。
侮れない辛子高菜、恐るべし。
取り放題の高菜があるにもかかわらず、高菜ラーメンなるメニューがありました。
研究が必要です。

近くにあれば通いたいお店。
食べやすい豚骨ラーメン。
ウマイ!!

外観

愛媛県松山市若葉町8-35 11時~21時 木曜休


支那そばや 香川県高松市

ラーメン(大) 650円(100円増し)
ラーメン 大
佐野実さんの所で修行されたらしいです。
オーソドックスなラーメン。
すっきり鶏ガラ醤油、つるっとした食感のストレート麺、スープ多め。
胡椒が良く合うスープ、たくさん飲めます。
スープ


こだわり
色々とこだわりがあるようですが、押し付けがましい雰囲気ではなく、
オーソドックスなラーメン屋さん。

おむすびは一個より。
メニュー
入り口
香川県高松市田町4-16 田町アーケード、マルナカ田町店南側
11時~15時 17時~22時 水曜休

オーソドックス、ウマイ。

中華そば くにおか うだつの町並み 徳島県美馬市脇町

店外、店内に、豚骨の匂いが充満しています。
くにおか

油の膜がはるスープ、大きめのチャーシュー、中細ストレート麺。
チャーシューは冷たいのでスープにしずめる。
中華そば
中華そば大 550円(並500円)

スープは混ぜると茶色の、豚骨しょうゆ。
濃厚です。
アップ

豚骨を中心とした様々な旨みを濃い味付けで一つにまとめた、非常に濃厚な中華そば。
旨み!旨み!旨み!!!中毒になります。
食べ過ぎ注意。

ウマイ!

徳島県美馬市脇町大字脇町540-1
11時~麺終了まで(15時頃?) 木曜休


近くに道の駅「藍ランドうだつ」や、「うだつが上がらない」の語源である、「うだつ」の町並みがあります。
うだつの町並み

町並みは、町民の人が暮らしているお宅や、保存公開されている藍商の旧家、喫茶できるお店など様々です。
町並み

平和の証、無人販売。
きんかん

中庭に入って。
中庭

色々説明してくれたおじさん、ありがとう。

「うだつ」については「続きを読む」をどうぞ。


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